See käsitöö hõlmab banaanipüree kääritamist, et luua traditsioonilist alkohoolset jooki, mida tuntakse banaaniõlu nime all. Külastajad saavad jälgida, kuidas valitakse välja küpsed banaanid, moositakse need ja lastakse neil loomulikult käärida. Red Rocks Rwanda kultuurikeskus pakub kaasahaaravat ja harivat kogemust, kus külalised saavad teada banaaniõlle tähtsust Rwanda kultuuris ja isegi maitsta seda maitsvat ja kultuuriliselt rikkalikku jooki. See on võimalus uurida traditsioonide, käsitöö ja kogukonna ristumiskohta Rwanda südames.